Sevilla ha sido el enclave elegido para la celebración de la Final Nacional del Concurso Jóvenes Autores de Aliños de Aceitunas de Mesaen su edición 2015. Tras las pruebas disputadas por los 17 finalistas reunidos en el hotel Meliá Lebreros, el Jurado del certamen ha...
La aceituna de mesa española quiere poner en valor su papel no sólo en el sector agroalimentario nacional sino también en el internacional, y quiere además apuntalar su tradicional liderato mundial amenazado por la creciente competencia de otros países exportadores, que ya le están arrebatando...
Así las cosas los medidores colocados en la terraza del Complejo Hospitalario de Jaén marcaron el 13 de mayo 19.840. granos de polen por m3 de aire, un nivel que superó al del día 9 de mayo, de 19.294 y que dejó muy atrás al...
El aceite es un alimento esencial para nuestra dieta. Nos porta ácidos grasos esenciales para el organismo que nos ayudan a mejorar la salud. Elegir aceite de oliva y el de girasol, es uno de los interrogantes indelebles. La procedencia de ambos aceites es diferente...
Científicos del Instituto de Biomedicina de Sevilla (IBiS), ubicado en el campus del Hospital Universitario Virgen del Rocío, han estudiado la composición de una crema cosmética obtenida a partir de la aceituna andaluza para valorar su eficacia. El resultado ha sido que, en el laboratorio,...
El aceite de oliva es un producto esencial de la dieta mediterránea, con grandes ventajas para la salud. Sin embargo hay diferentes tipos, cada uno con sus cualidades y aconsejado para unos usos determinados: 1. Aceite de oliva virgen extra El aceite de oliva virgen extra es...
Según concluye una investigación de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), la orientación de las líneas de setos de olivar y su distancia determinan tanto el nivel de producción de aceite como su calidad. Para poder establecer las características óptimas del seto, la UPM ha trabajado...
El ácido maslínico, presente en el aceite de oliva virgen, podría tener efectos beneficiosos en la células del sistema inmune denominadas macrófagos, implicadas en la respuesta inflamatoria que se produce en ciertos tipos de cáncer. Así lo ha demostrado un estudio realizado por investigadores del...
Los Paradores de Turismo se convierten, por segundo año consecutivo, en el mejor escaparate para los aceites de oliva españoles, en el marco de una iniciativa dentro del programa de promoción que lidera Aceites de Oliva de España, la marca de promoción de la Interprofesional...
Está plenamente demostrado que, en los humanos, el consumo de Aceites de Oliva Vírgenes Extra (AOVE) ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y, además, disminuye los niveles de colesterol “malo” (LDL) y, aumenta el “bueno” (HDL). Partiendo de esta premisa el equipo de investigadores dirigido por...
