Un alumno de la Universidad de Valladolid ha desarrollado un sistema que permite medir, de forma rápida y económica, las categorías del aceite de oliva Alberto Benito Rubio, ingeniero químico y alumno del Master en Física y Tecnología de los Láseres, ha recibido por este proyecto...
La unión del tomate, el aceite de oliva, el ajo y la cebolla en un sofrito aumenta la cantidad de polifenoles y carotenoides. Estos compuestos biosaludables ayudan, respectivamente, a prevenir las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. Así lo recoge un estudio de la Universidad de...
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente promoverá la constitución de una Mesa de Coordinación de la Calidad del Aceite de Oliva, en la que también participarán representantes de las comunidades autónomas, productores, envasadores, distribución y consejos reguladores. Así lo recoge el convenio de colaboración...
The New York Times defiende la norma que prohíbe las aceiteras rellenables en bares, restaurantes, cafeterías y caterings españoles. Dice que se trata de una ley que apuesta por la calidad del producto y que puede traer beneficios importantes a los productores del zumo de...
Hasta el 30 de junio de 2014, las CCAA seguirán realizando los pagos para completar el abono total de las ayudas directas de la PAC El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), ha transferido, hasta el...
La consejera andaluza de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Elena Víboras, ha destacado la agroindustria y el turismo como los dos grandes sectores que "han tirado de la economía andaluza" en 2013. Elena Víboras ha calificado de positivo el balance en materia agrícola del año 2013,...
El director-gerente de la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (FAECA), Rafael Sánchez de Puerta, calcula que ya se ha recogido entre el 40 y el 45 por ciento de la cosecha de aceituna de esta campaña oleícola 2013/2014. Rafael Sánchez de Puerta ha señalado que...
Favorecerá a los autónomos y a las pequeñas empresas al darles una mayor liquidez El Consejo de Ministros del pasado 27 de diciembre ha ampliado tres meses el plazo para que las empresas se acojan al denominado IVA de caja (pagar el impuesto cuando se cobra...
La página de la cooperativa, ésta, ha experimentado en este año un aumento de sus usuarios y visitantes alcanzando una media superior a 100 diarios. Hemos publicado 394 noticias relacionadas con el sector o nuestra cooperativa solo en la web, a lo que...
El Aceite de Oliva Virgen es el ideal para frituras, evita que los fritos se empapen y se vuelvan aceitosos No mezclar nunca aceite de oliva con ningún aceite vegetal, ya que cada uno de ellos hierve a una temperatura y producen toxinas malas para nuestro...
