El viernes nos visitó un equipo técnico del programa de Canal Sur, Salud Al día, que tenía como cometido el mostrar una ruta por nuestra localidad y de sabor y salud con nuestro aceite de oliva virgen extra. Para el reportaje visitaron nuestra cooperativa y...
El sector de la aceituna de mesa afronta varios retos para consolidar su liderazgo en la comercialización mundial, como avanzar en la recolección mecanizada -abaratando así los costes- y abordar mercados hasta ahora poco explorados y donde el producto no se conoce, como los asiáticos....
El aceite de oliva extra virgen es un producto muy utilizado en la gastronomía por su suave sabor y por las múltiples propiedades que tiene para la salud. Este producto ha sido fuente de investigación durante muchos años y actualmente se le atribuyen muchas bondades,...
Los expertos coinciden en la necesidad de recuperar la, casi perdida, biodiversidad del olivar como una oportunidad para darle un valor añadido Según sus impulsores, Olivares Vivos no será una marca más, sino que asociará el aceite a un modelo productivo único que además puede ser complementario...
https://www.youtube.com/watch?v=L1sZffBbQIA...
La empresa apícola Brull Casanova del Perelló (Baix Ebre) ha encontrado la fórmula para estimular el consumo de miel entre los niños y niñas, reticentes, muchas veces, a introducir este alimento a su dieta. Dentro de su marca Mel de l’Avi Lluís, se presentará este...
La alcaldesa de Marchena, la portavoz de Ganemos Montserrat Ligero, el alcalde de Châteaudun junto a la delegación de esta ciudad francesa con la que nuestro municipio está hermanada hace ahora 20 años, han visitado las instalaciones de nuestra cooperativa. Han podido conocer junto a nuestro vicepresidente...
La historia milenaria del aceite de oliva virgen y del olivar narrada en una gran serie documental de tres capítulos, con Andalucía, sus olivareros y sus pueblos aceiteros como grandes protagonistas. Una ingente obra documental que cuenta con la presencia y participación de los más importantes...
Mientras la Unión Europea está valorando el impacto que puede tener en el sector agroalimentario la aplicación del “semáforo nutricional”, el modelo utilizado en Reino Unido para la clasificación de los alimentos en función de su contenido en grasa, azúcar o sal, el Magrama ya...
Aunque tradicionalmente la demanda o el consumo de aceitunas de mesa está más extendido como aperitivo en bares y restaurantes la Interprofesional de la Aceituna de Mesa va a poner en marcha una acción promocional para potenciar su consumo en el hogar. El argumento es claro:...
