Una investigación del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC) estudia la mejora de la calidad nutricional del aceite de oliva virgen extra a través del aumento del contenido de sus componentes bioactivos. “Una de las problemáticas en la industria oleícola es la...
La legislación alimentaria española de aplicación al aceite de oliva presenta una dicotomía entre el ámbito nacional y el comunitario, debido a que en España está vigente el Real Decreto 308/1983 sobre aceites vegetales, lo que, según algunas fuentes, podría generar problemas interpretativos con la...
Dcoop ha anunciado que cuenta con un total de 21 certificaciones que garantizan la calidad y seguridad alimentaria de sus productos, “lo que requiere la continua adaptación y mejora de su sistema de producción, gestión y comercialización para superar con éxito las auditorías a las...
El Presidente Ejecutivo de Castillo de Tabernas, Rafael Úbeda, y la Consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Carmen Ortiz, han presentado en la Consejería de Agricultura de Sevilla la nueva línea de aceites de masaje 0.1 Massage de Castillo de Tabernas. Se trata de...
Ocho empresas andaluzas del sector agroalimentario han participado en la Feria Food and Hospitality África 2016, que se ha celebrado en Johannesburgo (Sudáfrica), con el apoyo de Extenda. Los principales productos exportados a Sudáfrica desde España son el aceite de oliva, conservas vegetales y productos cárnicos....
David Gil Moreno ha sido elegido por unanimidad nuevo secretario general de UPA Sevilla. La nueva ejecutiva estará formada además por Verónica Romero, vicesecretaria general de Organización, Finanzas e Igualdad; Francisco Delgado, vicesecretario general de Agricultura y Mercado; Juan Gómez, secretario de Ganadería y Desarrollo Rural;...
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), en colaboración con la interprofesional del Aceite de Oliva, organiza el próximo 12 de mayo en Madrid la jornada sobre "Olivar y cambio climático" para analizar los retos del cultivo ante las circunstancias del cambio climático....
Para aquellos profesionales que pensaban que ya no tenía solución la sequía de meses atrás sobre el olivar y que la próxima cosecha se iba a ver seriamente mermada, parece que su bolita mágica se ha equivocado. Sólo hay que salir al campo para poder...
Ministerio de Hacienda y Administraciones Públicas de los nuevos módulos reducidos del IRPF correspondientes a la campaña de 2015 para determinadas producciones agrícolas y ganaderas. Según ha señalado en una nota la organización agraria, esta rebaja de módulos había sido solicitada por Asaja en las...
Por NANCY HARMON JENKINS/ miércoles, 4 de mayo de 2016 13:39 EDT Mitos, leyendas, verdades a medias y mentiras descaradas sobre el aceite de oliva están tan presentes en las conversaciones actuales sobre comida que una amante del aceite como yo no sabe por dónde comenzar a...