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La Asociación Técnica de Producción Integrada de Olivar (ATPIOlivar) ha valorado este martes que la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente haya publicado la primera normativa en España que reconoce como calidad 'Virgen Extra' al aceite de oliva obtenido mediante producción integrada. La norma, recogida en el Boletín Oficial de la...

Fernando Ortega, gerente de Iloveaceite y productor del virgen extra homónimo, lamenta la fatídica decisión de Bruselas de paralizar la normativa que pretendía obligar a los establecimientos hosteleros a presentar el aove en envases irrellenables y debidamente etiquetados. Tan “claro” y cercano como siempre, Ortega...