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La entrada del aceite de oliva en la alimentación en numerosos países ha sido una labor de muchos años y de campañas de promoción como la que en la década de los 80 llevó a cabo el Consejo Oleícola Internacional (COI) enfocada en conseguir el...

El aceite de oliva extra virgen es un ingrediente que podemos utilizar diariamente en ensaladas o cualquier otro alimento que incluyamos en nuestra dieta. Este aceite contiene grasas monoinsaturadas y ácido oleico, los cuales se relacionan con la reducción del riesgo de enfermedades. Conoce más beneficios...