En el mes de febrero, en el períodico The New York Times, apareció publicada una noticia que hacía eco de un estudio llevado a cabo por científicos españoles sobre los beneficios de la dieta mediterránea. Ha sido el primer gran estudio sobre esta dieta y la...
Investigadores del Departamento de Biología Celular, Fisiología e Inmunología de la Universidad de Córdoba han logrado ofrecer nuevas pruebas sobre los beneficios del consumo habitual de aceite de oliva virgen sobre la salud, que se publicarán en la revista AGE, de gran relevancia en el...
El grupo de investigación de la Universidad de Jaén Inmunobiología Tumoral está analizando los componentes del aceite de oliva virgen que tienen efectos preventivos contra el cáncer. El director del equipo, el profesor José Juan Gaforio, explica que “en la composición de los aceites de...
Suele pasar que por caminar mucho tiempo, estar varias horas de pie, el embarazo, traer zapatos muy apretados o simplemente por problemas circulatorios, es que empezamos a tener los pies hinchados. Es tan incómodo tener los pies hinchados que incluso, ya no queremos caminar más. Si...
España es el olivar del mundo y cultiva más de 260 variedades de aceitunas, pero esta diversidad no se refleja en las despensas del país, donde suele haber un único aceite que se usa para todos los platos. Reputados cocineros españoles recomiendan tener, al menos,...
Cuántas veces habrás escuchado que si comes mucho de noche engordas, que las grasas son dañinas o que no se puede bebe agua mientras se está comiendo. Existen muchos mitos que todos escuchamos y repetimos y lo seguimos al pie de la letra, a continuación te diremos...
Estos tipos de aceite, muy utilizados por los grandes maestros de la cocina mediterránea, se pueden elaborar en casa muy fácilmente, y con una gran variedad de ingredientes. Para ello basta disponer de un tarro hermético de cristal, aceite de oliva virgen extra y los...
Orden HAP/660/2013, de 22 de abril, por la que se reducen para el período impositivo 2012 los índices de rendimiento neto y el índice corrector por piensos adquiridos a terceros aplicables en el método de estimación objetiva del Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas para las...
El consumo excesivo de grasas saturadas lleva a la hipercolesterolemia y al exceso de concentración de triglicéridos, que potencian los daños que predisponen a los accidentes cerebro-vasculares Los animales (incluido el ser humano) requieren del almacenamiento de grasa como reserva para épocas de intenso frío o...
El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (CEIA3), a través de uno de sus equipos en laUniversidad de Almería, está en pleno desarrollo de un estudio para crear biodiésel a partir de las microalgas. Estos microorganismos, que viven en el agua -dulce o salada- y contienen clorofila...
