La Interprofesional del aceite de oliva acaba de poner en marcha una nueva campaña de promoción dirigido a los consumidores para que conozcan las distintas variedades de aceitunas y de aceites de oliva virgen que se producen en nuestro país. El olivar nos regala más de...
La consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Elena Víboras, junto con los representantes de las Organizaciones Profesionales Agrarias y la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (Faeca), entre otras entidades colaboradoras reconocidas, ha suscrito la prórroga que da vigencia durante la campaña 2014...
El empresario Ricardo Serra continuará al frente la organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interoliva) durante los próximos cuatro años, tras su reelección en la asamblea celebrada ayer. Serra, también presidente de ASAJA Andalucía, repetirá por tercer mandato consecutivo. Igualmente, han sido reelegidos el...
Si no tiene suficiente motivos para seguir la dieta mediterránea, aquí tiene uno más: un artículo publicado hoy por la revista de la asociación médica americana (Journal of the American Medical Association, JAMA) aporta datos que prueban que una dieta rica en aceite de oliva...
Los Consejos Reguladores de las principales Denominaciones de Origen del aceite de oliva virgen han debatido, en una reunión la pasada semana, en Baena (Córdoba) los principales problemas que afectan la comercialización de sus aceites y la política actual que lleva a cabo el Ministerio...
Lo que recibe un agricultor o un ganadero español por los productos que pone en el mercado es muy distinto a lo que tiene que pagar el consumidor en el comercio. La circunstancia no es nueva, aunque cobra protagonismo en una coyuntura en la que...
Cientí́ficos del Centro de Investigació́n Biomé́dica en Red-Fisiopatologí́a de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn) demuestran que una intervenció́n dieté́tica puede disminuir el riesgo de arteriopatí́a perifé́rica hasta 66% El uso abundante de aceite de oliva extra-virgen en la dieta obtuvo una reducción relativa de riesgo...
Las 18 empresas que componen el grupo de interés económico Spanish Olive Technology, ubicadas en el Parque Científico Tecnológico de Córdoba, Rabanales 21, han conocido este miércoles las oportunidades de negocio que ofrece la feria internacional 'Oil China', interesándose por participar en la que es...
CHUPITOS DE PATATAS BRAVAS PARA 4 PORCIONES 1 kilogramo de papas 500 mililitros de aceite de oliva Sal, cantidad necesaria Salsa brava: 1 kilogramo de jitomates 3 dientes ajo 4 piezas de chiles Azúcar, cantidad necesaria Salsa alioli: 5 piezas de huevos 500 mililitros de aceite de oliva Perejil Sal, cantidad necesaria PREPARACIÓN 60 MINUTOS Cortar papas en rodajas, dar...
El grupo cooperativo agrario Dcoop (antigua Hojiblanca), considerado el principal productor oleícola mundial tras la fusión con Tierras Alta de Granada, vuelve a ser un año más el primer exportador de aceite de oliva a China a pesar del descenso registrado en el último ejercicio, puesto que...
