Incluido en la alimentación saludable y base de la dieta mediterránea, el aceite de oliva representa hoy, un nuevo aliado de la salud. Si bien su historia benéfica para el organismo, lleva ya muchos años, en el presente se lo ha revalorizado gracias a sus diversas propiedades. Disminuye la...
Los pacientes mayores con alto riesgo de enfermedades del corazón que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra (AOVE) no necesitan restringir calorías, aumentar el ejercicio o bajar de peso para prevenir la diabetes, según un artículo que se publica en...
El 80% de las exportaciones de 2013, valoradas en unos 496 millones de euros, fueron a países de la Unión Europea Las compras de Estados Unidos alcanzan los 30 millones El sector agroalimentario es, sin duda, uno de los que mejor afronta la crisis y uno...
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha puesto en marcha la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), un organismo creado en el marco de la Ley de medidas para la mejora del funcionamiento de la cadena alimentaria que sustituye a la Agencia para...
PEDRO BARATO. PRESIDENTE DE LA INTERPROFESIONAL DEL ACEITE DE OLIVA El aceite de oliva se lanza a conquistar nuevos mercados sin olvidarse de los consumidores españoles, fieles incluso en los momentos difíciles. -Hay un estudio de la Junta que revela que los agricultores tienen poco conocimiento sobre...
Un alumno de la Universidad de Valladolid ha desarrollado un sistema que permite medir, de forma rápida y económica, las categorías del aceite de oliva Alberto Benito Rubio, ingeniero químico y alumno del Master en Física y Tecnología de los Láseres, ha recibido por este proyecto...
La unión del tomate, el aceite de oliva, el ajo y la cebolla en un sofrito aumenta la cantidad de polifenoles y carotenoides. Estos compuestos biosaludables ayudan, respectivamente, a prevenir las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. Así lo recoge un estudio de la Universidad de...
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente promoverá la constitución de una Mesa de Coordinación de la Calidad del Aceite de Oliva, en la que también participarán representantes de las comunidades autónomas, productores, envasadores, distribución y consejos reguladores. Así lo recoge el convenio de colaboración...
The New York Times defiende la norma que prohíbe las aceiteras rellenables en bares, restaurantes, cafeterías y caterings españoles. Dice que se trata de una ley que apuesta por la calidad del producto y que puede traer beneficios importantes a los productores del zumo de...
Hasta el 30 de junio de 2014, las CCAA seguirán realizando los pagos para completar el abono total de las ayudas directas de la PAC El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), ha transferido, hasta el...
