Según un estudio realizado por un grupo de investigadores de la Universidad de Illinois (EE.UU), publicado en la revista online especializada Circulation, el oleato que se encuentra en el aceite de oliva puede devolver el correcto metabolismo energético a las células del corazón como lo...
Conseguir un mayor rendimiento de la aceituna y una mayor calidad del aceite de oliva virgen extra ha sido el objetivo de investigadores del Departamento de Ciencias Agrícolas Alimentos Agro-ambientales de la Universidad de Pisa en Italia. El grupo de investigación dirigido por el profesor Gianpaolo...
Naturales, fáciles de encontrar, con propiedades extraordinarias...
La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Elena Víboras, se ha reunido en Sevilla con representantes del sector andaluz de la aceituna de mesa para abordar la situación actual del sector y crear un grupo de trabajo que defina medidas futuras para ganar competitividad...
Cada día más el sector del aceite de oliva se reinventa y es capaz de demostrar la versatilidad de un producto único, tanto por sus propiedades saludables como por su capacidad de adaptación a numerosos platos y elaborados gastronómicos. La última novedad, que se va a...
Las lluvias registradas en nuestra localidad desde el viernes día 10 a ayer, 55 litros, han hecho superar los 100 (108 L) los registrados en la estación meteorológica de nuestra cooperativa. Parece ser que para hoy y posiblemente mañana se registren nuevas precipitaciones. Según recogemos de la...
La ciudad marroquí de Meknès está ultimando la celebración de una nueva edición de sus Jornadas Mediterráneas del Olivar, que se celebrarán entre el 21 y el 23 de octubre. Bajo el lema "Calidad, Etiquetado, Dieta Mediterránea y Biomasa: en el núcleo de la competitividad y...
En los próximos años el sector del aceite de oliva podrá disponer de una nueva herramienta para el control y erradicación de las plagas de la mosca del olivo. Recientemente se ha puesto en marcha el proyecto europeo Entomatic, enmarcado en el programa de Investigación...
La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía ha aprobado un aumento de las partidas presupuestarias tanto para las ayudas de modernización de explotaciones, que pasan de 8 a 23 millones de euros, como para la instalación de jóvenes agricultores,...
La importancia de los polifenoles del aceite de oliva para nuestra salud y concretamente en su cualidad como protectores ante la ateroesclerosis. Específicamente es interesante el contenido de hidroxitirosol, polifenol que el aceite ecológico virgen extra Dehesa de la Sabina nos ofrece en cantidades importantes, gracias a...
