Estados Unidos Añadir más aceite de oliva o nueces a una dieta mediterránea (que es rica en frutas, verduras, granos enteros y pescado, y baja en carne roja), podría ayudar a que el cerebro se mantenga alerta conforme avanza la edad, según un nuevo estudio. Un grupo...
Sevilla ha sido el enclave elegido para la celebración de la Final Nacional del Concurso Jóvenes Autores de Aliños de Aceitunas de Mesaen su edición 2015. Tras las pruebas disputadas por los 17 finalistas reunidos en el hotel Meliá Lebreros, el Jurado del certamen ha...
La aceituna de mesa española quiere poner en valor su papel no sólo en el sector agroalimentario nacional sino también en el internacional, y quiere además apuntalar su tradicional liderato mundial amenazado por la creciente competencia de otros países exportadores, que ya le están arrebatando...
El aceite de oliva es un producto esencial de la dieta mediterránea, con grandes ventajas para la salud. Sin embargo hay diferentes tipos, cada uno con sus cualidades y aconsejado para unos usos determinados: 1. Aceite de oliva virgen extra El aceite de oliva virgen extra es...
El ácido maslínico, presente en el aceite de oliva virgen, podría tener efectos beneficiosos en la células del sistema inmune denominadas macrófagos, implicadas en la respuesta inflamatoria que se produce en ciertos tipos de cáncer. Así lo ha demostrado un estudio realizado por investigadores del...
Los Paradores de Turismo se convierten, por segundo año consecutivo, en el mejor escaparate para los aceites de oliva españoles, en el marco de una iniciativa dentro del programa de promoción que lidera Aceites de Oliva de España, la marca de promoción de la Interprofesional...
La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha abierto el plazo de inscripción para las empresas agroalimentarias interesadas en participar en la próxima edición de la feria Andalucía Sabor, que se celebrará del 14 al 16 de septiembre en el Palacio de Exposiciones y...
Se trata de Algatec II -que comenzó en enero de 2013- y, según recoge la web del proyecto, se basa en los resultados del Algatec, cuyos experimentos, tanto en laboratorio como sobre el terreno, lograron resultados muy prometedores al lograr tratar eficientemente el agua procedente...
El Instituto de Estudios Cajasol, de la mano de su director general, Javier Blanco, celebrará el próximo 28 de abril una iniciativa pionera en Sevilla: el I Foro Empresarial del Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa. Se trata de la primera jornada de...
El aceite de oliva extra virgen es un ingrediente que podemos utilizar diariamente en ensaladas o cualquier otro alimento que incluyamos en nuestra dieta. Este aceite contiene grasas monoinsaturadas y ácido oleico, los cuales se relacionan con la reducción del riesgo de enfermedades. Conoce más beneficios...
