Una investigación del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC) estudia la mejora de la calidad nutricional del aceite de oliva virgen extra a través del aumento del contenido de sus componentes bioactivos. “Una de las problemáticas en la industria oleícola es la...
La legislación alimentaria española de aplicación al aceite de oliva presenta una dicotomía entre el ámbito nacional y el comunitario, debido a que en España está vigente el Real Decreto 308/1983 sobre aceites vegetales, lo que, según algunas fuentes, podría generar problemas interpretativos con la...
El Presidente Ejecutivo de Castillo de Tabernas, Rafael Úbeda, y la Consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Carmen Ortiz, han presentado en la Consejería de Agricultura de Sevilla la nueva línea de aceites de masaje 0.1 Massage de Castillo de Tabernas. Se trata de...
David Gil Moreno ha sido elegido por unanimidad nuevo secretario general de UPA Sevilla. La nueva ejecutiva estará formada además por Verónica Romero, vicesecretaria general de Organización, Finanzas e Igualdad; Francisco Delgado, vicesecretario general de Agricultura y Mercado; Juan Gómez, secretario de Ganadería y Desarrollo Rural;...
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), en colaboración con la interprofesional del Aceite de Oliva, organiza el próximo 12 de mayo en Madrid la jornada sobre "Olivar y cambio climático" para analizar los retos del cultivo ante las circunstancias del cambio climático....
Ministerio de Hacienda y Administraciones Públicas de los nuevos módulos reducidos del IRPF correspondientes a la campaña de 2015 para determinadas producciones agrícolas y ganaderas. Según ha señalado en una nota la organización agraria, esta rebaja de módulos había sido solicitada por Asaja en las...
Los hermanos Torres preparan recetas especiales para los más pequeños de la casa. Aprendemos a hacer unas deliciosas golosinas de aceite de oliva caseras. Gominolas de aceite de oliva INGREDIENTES PREPARACIÓN 270 ml de aceite de oliva 100 ml de agua 120 g de azúcar glass 8 hojas de gelatina 50 g de azúcar 2 cucharadas soperas de azúcar de...
Los expertos coinciden en la necesidad de recuperar la, casi perdida, biodiversidad del olivar como una oportunidad para darle un valor añadido Según sus impulsores, Olivares Vivos no será una marca más, sino que asociará el aceite a un modelo productivo único que además puede ser complementario...
La alcaldesa de Marchena, la portavoz de Ganemos Montserrat Ligero, el alcalde de Châteaudun junto a la delegación de esta ciudad francesa con la que nuestro municipio está hermanada hace ahora 20 años, han visitado las instalaciones de nuestra cooperativa. Han podido conocer junto a nuestro vicepresidente...
Aunque tradicionalmente la demanda o el consumo de aceitunas de mesa está más extendido como aperitivo en bares y restaurantes la Interprofesional de la Aceituna de Mesa va a poner en marcha una acción promocional para potenciar su consumo en el hogar. El argumento es claro:...
