Del mismo modo que ocurre con los vinos, no todos los aceites maridan igual de bien con todas las recetas. Éstas son algunas pistas. No es casualidad que el aceite de oliva sea conocido con el sobrenombre de ‘oro líquido’. Sus propiedades nutricionales están fuera de toda...
Sabemos que la dieta mediterránea puede ofrecer grandes beneficios para la salud del organismo, sin embargo, muchas veces no sabemos cómo acercarnos a ella. Berenjena con salsa de tomate y gambas: esta receta no sólo conjuga toda la fibra y los nutrientes de las verduras, sino que además, incorpora gambas,...
La asociación agraria Asaja Andalucía, ha recortado sus previsiones de producción de aceite de oliva por cuestiones meteorológicas. "La falta de lluvia retrasará la maduración, y provocará que el fruto sea mas susceptible a daños por heladas. Esto producirá menos aceite", afirma la asociación. Los analisas...
El Grupo Dcoop será un referente mundial en cinco años Olimerca.- ¿Qué reflexión nos haría de la evolución del sector del aceite de oliva en los últimos años? Antonio Luque.- Lo más importante a destacar es que nuestra evolución a nivel de producción ha sido espectacular. Hemos...
Tras la presentación de la candidatura conjunta en 2011 por parte Chipe, Croacia, España, Grecia, Italia, Marruecos y Portugal El Comité Intergubernamental para la salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial reunido hoy en Baku (Azerbaijan) acaba de incluir la Dieta Mediterránea en la Lista Representativa del Patrimonio...
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Entre otras promociones que tenemos en nuestra tienda para la campaña de navidad. Queremos destacar hoy que por la compra de una garrafa de aceite más un euros, le entregaremos una papeleta para el sorteo del aceite que de media consume familia de 4 miembros...
La sequía y el frio son los causantes La producción de aceite de oliva será inferior a la prevista inicialmente. Según las últimas estimaciones facilitadas por las organizaciones agrarias, las cooperativas y las almazaras, no se llegará al millón y medio de toneladas, cuando hace unas...
Esta semana llegará a los hogares marcheneros el folleto de navidad de nuestra tienda con novedades en productos de estas fechas y nuestros sorteos que ya después de años se hacen tradicionales en ellos sorteamos con las 4 últimas cifras de la once del 21...
La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa), ha realizado un estudio centrado en la capacidad de los consumidores para identificar correctamente los distintos tipos de aceite de oliva, del que se obtiene...
