Investigadores de la Universidad de Córdoba se han cuestionado la metodología del análisis de los stocks de carbono orgánico en suelos y en base a los resultados obtenidos advierten de la necesidad de homogeneizar criterios con el fin de que puedan ser utilizados para fijar...
Seis empresas españolas, lideradas por la compañía andaluza Aceites del Sur-Coosur (Grupo Acesur), trabajan en el desarrollo de una nueva generación de grasas avanzadas que permita ofrecer alimentos más saludables mediante la sustitución de grasas altamente saturadas. La investigación forma parte de los proyectos aprobados...
En el marco de la World Olive Oil, se ha presentado oficialmente la nueva Guía Iberoleum, una nueva publicación que tras un año de trabajo y de esfuerzo recoge los 100 mejores aceites de oliva virgen extra de España Olimerca ofrece hoy en exclusiva la puntuación...
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La expansión internacional del cultivo del olivar en los dos hemisferios del planeta ha llevado a que ya se esté produciendo aceite de oliva durante los 365 días del año en algún lugar del mundo, según el informe presentado por Juan Vilar, vicepresidente de GEA...
La Federación Española de Industriales y Fabricantes de Aceite de Oliva, Infaoliva, formada por más de 700 industrias de almazara, y CaixaBank, a través de su línea de negocio especializada en el sector agrario AgroBank, han renovado un acuerdo para seguir impulsando el acceso a...
La versatilidad del aceite de oliva hace que sus diversos usos deleiten de diversos modos todos los sentidos del ser humano. El gusto: El sabor que aporta la grasa vegetal a los alimentos supone un gran punto diferencial respecto al sabor que ofrecen las grasas animales....
Londres será la sede del octavo Concurso Aristion de aceite de oliva virgen extra, que coincidirá con el congreso “Export Olive Oil Conference” y que se celebrará el 16 y 17 de abril del próximo año. El concurso contará con dos categorías, “mejor aceite de...
La aromaterapia es un recurso muy eficaz contra el insomnio porque actúa directamente sobre el sistema nervioso. Resultado: relax en minutos. En el reino animal somos casi los únicos que padecemos trastornos del sueño como el insomnio, sea por una dificultad para conciliar el sueño, por...
La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Ortiz, ha anunciado en comisión parlamentaria que la Junta volverá a solicitar al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente una ayuda asociada para el olivar en pendiente que compense los...
