El grupo Inmunobiología Tumoral de la Universidad de Jaén (UJA), vinculado al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3), ha publicado un estudio en el que relata los beneficios que tienen para la salud cuatro compuestos del aceite de oliva virgen. Este grupo ha publicado un artículo...
A pesar de que el mercado interior sigue mostrando una cierta recesión en el consumo de aceitunas de mesa, las empresas exportadoras han conseguido mantener su posición en el exterior. Según los datos elaborados por el Grupo de Trabajo del Sector de la aceituna de mesa,...
En la línea de ofrecer los mejores servicios a nuestros socios y al público en general de nuestra localidad, CASILMOVILes oferta condiciones inmejorables para nuevas altas y portabilidad a Vodafone desde nuestra cooperativa. Las condiciones y ofertas pueden tenerlas en folleto adjunto. casilmoviles. ...
El grupo cooperativo agrario Dcoop se ha convertido en el primer exportador de aceite de oliva a China con un volumen de negocio que alcanza ya los diez millones de euros. Así lo confirman los responsables de la embajada española en Pekín, que apuntan que...
El sector productor aplaude la prohibición de las aceiteras «pringosas» y confía en que la medida, aprobada por el ministerio de agricultura, sirva para prestigiar al aceite de oliva virgen extra como un alimento de extraordinaria calidad y así lo señalan desde «medidas como ésta son un...
Un total de 45.000 establecimientos de hostelería andaluces deberán aplicar desde este sábado la normativa española que obliga al uso de envases irrellenables en el caso del aceite de oliva, una normativa que entrará en vigor el 1 de marzo y que supone el fin de las...
Cuando destacamos las propiedades saludables de los aceites de oliva vírgenes o, de otros alimentos, resaltamos las propiedades antioxidantes de algunos de sus componentes. Las moléculas antioxidantes se pusieron de moda hace ya algún tiempo, convirtiéndose, para algunos, en el remedio mágico que prometían prevenir...
El proyecto Predimed, ampliamente reconocido a nivel mundial por sus conclusiones sobre los efectos de la Dieta Mediterránea en la prevención de la enfermedad cardiovascular y en el que trabajan conjuntamente los principales grupos de investigación sobre nutrición y enfermedad cardiovascular de España, ha dado...
El concurso de referencia a nivel internacional en el sector del aceite de oliva ecológico, Ecotrama, vuelve un año más a convocar a las empresas para que presenten sus nuevos aceites que serán evaluados por prestigiosos expertos catadores y que elegirán los mejores AOVE ecológicos...
El próximo mes de diciembre entrará en vigor el nuevo reglamento 1169/2011 sobre el nuevo etiquetado de los productos alimenticios. Aspectos como la información nutricional, los ingredientes, la procedencia de la materia prima o incluso el tamaño de letras serán algunos de los cambios que el...
