04Excelente noticia para los responsables de la firma Finca La Reja, SL que acaban de conseguir el primer premio (Medalla de Oro) en el concurso internacional Sol D`Oro (Hemisferio Norte) que se ha llevado a cabo en días pasados en la ciudad de Verona (Italia). El...
UPA-Andalucía ha emitido un comunicado en el que rechaza la pretendida eliminación de la cata sensorial en el control de la calidad de los aceites de oliva extra y virgen. El Secretario General de UPA, Agustín Rodríguez, ha afirmado que esta propuesta “obedece a una situación...
Ante la nueva propuesta que se está estudiando en el Parlamento Europeo sobre la creación de una categoría superior a “Aceite de Oliva virgen Extra” (AOVE) solo puedo entender que es un error que afectará negativamente al global del sector de los Aceites de Oliva...
La Asociación Nacional de Empresa de Aceite de Orujo de Oliva, ANEO, acaba de firmar un convenio marco de colaboración con la Asociación de Investigación y Cooperación Industrial de Andalucía, AICIA para buscar, desarrollar e investigar de forma conjunta, la mejor técnica disponible (aquella que...
La Espectroscopía Raman es una nueva herramienta para el análisis de productos agroalimentarios que permitirá análisis directos en alimentos ya envasados sin deteriorarlos. El equipo ya ha probado su eficacia en la diferenciación de aceites de distinta calidad, la detección de microorganismos, pesticidas o compuestos...
Según datos hechos públicos por la Sociedad Española de Medicina Interna (SEMI) en la IX Reunión de Diabetes y Obesidad, la Dieta Mediterránea es un factor de prevención de ambas enfermedades, ya que puede reducir hasta en un 40% la posibilidad de desarrollar diabetes. Tal como...
Si bien es cierto que en los últimos años, y gracias a todas las investigaciones científicas que lo avalan, ha quedado claro que nuestro aceite de oliva virgen extra es un verdadero tesoro para la salud y una auténtica medicina natural. Sin embargo, debemos de...
La Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía ha establecido un procedimiento y un calendario para la adaptación de los estatutos de las cooperativas al Reglamento de la Ley de estas sociedades con el objetivo de lograr la mayor eficacia...
Nuestra tienda lleva a gala ser el mejor almacén de nuestra localidad donde conseguir el mejor bacalao, un plato imprescindible en la Cuaresma; lomos, filetes, rodajas, desmigajado, sea como sea llévese a su casa nuestro bacalao. [gallery link="file" ids="8303,8302,8301" orderby="rand"] En SEMANA SANTA y CUARESMA conservamos la...
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español va a llevar a cabo este año más de 300 talleres de divulgación y formación que tendrán lugar en colegios de Madrid, Málaga, Murcia, Sevilla, Valencia, Valladolid, Vigo y Zaragoza y que alcanzarán a 15.000 escolares. Para los alumnos...
