Miramos al pasado de nuestra cooperativa

16 Jun Miramos al pasado de nuestra cooperativa

En 2001. Radio televisión Marchena realizaba un reportaje visual en nuestra cooperativa con el tema almazara. Curioso resulta hoy 23 años después los cambios hechos en nuestros sistema de extracción de aceite de oliva virgen extra. Como de una manera manual y tradicional con molinos de piedra y capachos sacábamos el zumo de nuestras aceitunas. Hoy en día a parte de los cambios visuales que son evidentes hemos mejorado la calidad del producto ya que la extracción se realiza en menor tiempo, clasificamos mejor que lo hacíamos entonces y sin duda alguna la trazabilidad y la calidad del producto ha mejorado mucho.

No se pierdan este vídeo que muestra lo que fuimos y compárenlo con lo que hoy somos.