Las ensaladas también pueden ser platos calóricos, pero si cuidamos los ingredientes y escogemos alimentos frescos y ligeros podemos dar origen a recetas de ensaladas sabrosas y con pocas calorías Ensalada de mango, aguacate y feta con zumo de lima: esta ensalada aporta por plato 450 Kcal. Contiene proteínas...
Cada famosa tiene un tip especial para no solo poder mantenerse bella, sino también para cuidar alguno de sus talentos. Por ejemplo, esta semana encontramos que la cantante Selena Gómez es una de las chicas que siempre habla del aceite de oliva, no solo como un buen complemento para su dieta, sino también...
En el mes de febrero, en el períodico The New York Times, apareció publicada una noticia que hacía eco de un estudio llevado a cabo por científicos españoles sobre los beneficios de la dieta mediterránea. Ha sido el primer gran estudio sobre esta dieta y la...
Investigadores del Departamento de Biología Celular, Fisiología e Inmunología de la Universidad de Córdoba han logrado ofrecer nuevas pruebas sobre los beneficios del consumo habitual de aceite de oliva virgen sobre la salud, que se publicarán en la revista AGE, de gran relevancia en el...
El grupo de investigación de la Universidad de Jaén Inmunobiología Tumoral está analizando los componentes del aceite de oliva virgen que tienen efectos preventivos contra el cáncer. El director del equipo, el profesor José Juan Gaforio, explica que “en la composición de los aceites de...
Suele pasar que por caminar mucho tiempo, estar varias horas de pie, el embarazo, traer zapatos muy apretados o simplemente por problemas circulatorios, es que empezamos a tener los pies hinchados. Es tan incómodo tener los pies hinchados que incluso, ya no queremos caminar más. Si...
España es el olivar del mundo y cultiva más de 260 variedades de aceitunas, pero esta diversidad no se refleja en las despensas del país, donde suele haber un único aceite que se usa para todos los platos. Reputados cocineros españoles recomiendan tener, al menos,...
Estos tipos de aceite, muy utilizados por los grandes maestros de la cocina mediterránea, se pueden elaborar en casa muy fácilmente, y con una gran variedad de ingredientes. Para ello basta disponer de un tarro hermético de cristal, aceite de oliva virgen extra y los...
El consumo excesivo de grasas saturadas lleva a la hipercolesterolemia y al exceso de concentración de triglicéridos, que potencian los daños que predisponen a los accidentes cerebro-vasculares Los animales (incluido el ser humano) requieren del almacenamiento de grasa como reserva para épocas de intenso frío o...
El grupo de investigación de la Universidad de Jaén Inmunobiología Tumoral analiza los componentes del aceite de oliva virgen que tienen efectos preventivos contra el cáncer. Su trabajo se centra en saber qué componentes cuentan con propiedades significativas para prevenir determinados tipos de cáncer (en...
