El alperujo es un subproducto que se obtiene tras la extracción de aceite de oliva, en concreto, la mezcla de aguas de vegetación o alpechines, partes sólidas de la aceituna (hueso, mesocarpio y la piel) y restos grasos. En la actualidad, este subproducto de la aceituna...
Empresas, grupos de investigación y agentes especializados en I+D se darán cita el próximo 15 de septiembre en el marco del foro de innovación organizado por el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3, en el contexto de la feria ‘Andalucía Sabor’, organizada por la Consejería...
Xylella fastidiosa (Wells et al.) es una de las bacterias más peligrosas para los vegetales en todo el mundo, que provoca una variedad de enfermedades con enorme impacto económico sobre la agricultura. Desde octubre de 2013, una cepa de esta bacteria se está extendiendo en Apulia (Italia), en lo que por...
La espectrometría de movilidad iónica es una técnica analítica que se ha desarrollado ampliamente tanto en el campo científico como industrial en los últimos años. A partir de la separación de los iones que se encuentran en fase gaseosa, por medio de esta técnica se...
Científicos, agricultores y ecologistas advierten de que los ensayos ponen en riesgo la biodiversidad y la producción olivarera de la región mediterránea. Nadie puede predecir la estabilidad genética o el comportamiento en el ecosistema de estos insectos, que podrían dispersarse sin control alguno. Esta semana se...
La calidad del aceite de oliva virgen es consecuencia directa de las características del fruto en el momento de su procesado. Tras la recolección, el tiempo transcurrido hasta la extracción del aceite, que incluye el transporte, limpieza y/o lavado del fruto, así como el almacenamiento,...
Cada día más se pone de manifiesto la importancia de los mercados exteriores en el sector agroalimentario y sobre todo poder contar con profesionales que cuenten con una formación en este sentido. Por ello, Extenda ha abierto el plazo de inscripción para una serie de cursos...
BASF ha lanzado un nuevo insecticida para el control de la mosca del olivo, la plaga más importante de este cultivo que ocasiona grandes pérdidas económicas para el agricultor. Gracias a su formulación en micro cristales, Fastac Fly garantiza la máxima persistencia y su aplicación en...
La Goethe University de Frankfurt ha realizado un estudio sobre los beneficios para la salud que aportan las aceitunas de mesa y entre sus principales conclusiones destacan: - Protegen el estómago: tienen la capacidad de neutralizar los radicales libres, disminuyendo notablemente la aparición y desarrollo de...
Según información facilitada por la Red de Alerta e Información Fitosanitaria en estas fechas los agricultores deben de tener un mayor siguiente de la presencia de la mosca del olivo en sus olivares. Así, la RAIF apunta que se han detectado los primeros frutos afectados por...
