Una sola gota para saber todo sobre los aceites de oliva

La Interprofesional del Aceite de Oliva está llevando a cabo una acción promocional dirigida a los consumidores bajo el lema: La Gota de los Aceites de Oliva.

Se trata de una guía sencilla e intuitiva para adentrarse en las Experiencias de los Aceites de Oliva. Ofrece información sobre las categorías comerciales de los  aceites  de  oliva  que  los  consumidores  pueden encontrar  en  el  mercado, su  definición  y  principales característica. Pero sobre todo, la Gota es la llave para iniciarse  en  el  uso  en  la  cocina  de  los  principales vírgenes extra monovarietales (arbequina,  cornicabra, hojiblanca y picual) de los más de 260 que se producen en  nuestro  país.  Aceites  que  permiten  potenciar  los sabores  de los  alimentos  y  obtener  los  mejores resultados, sea  cual sea  la técnica culinaria  utilizada.

Así, La Gota de los Aceites de Oliva recoge una pequeña pero completa guía sobre estos cuatro grandes monovarietales, que permite conocer de un vistazo sus principales usos gastronómicos y características organolépticas.

El  programa  de promoción en el mercado nacional contempla la distribución de esta herramienta entre los que participen en  las acciones de esta  campaña, material diseñado especialmente para su uso en las  cocinas domésticas.

Fuente: Olimerca