La Universidad Pablo de Olavide organiza, con el patrocinio de la Diputación de Sevilla el curso de verano “El arte de la cata del aceite de oliva virgen extra”, los próximos días 26 y 27 de julio, en el Centro Olavide de Carmona. El curso pretende...
Investigadores de las universidades de Navarra y Las Palmas de Gran Canarias han demostrado que la ingesta de grasas trans y grasas saturadas aumenta el riesgo de sufrir depresión y que el aceite de oliva, en cambio, protege frente a esta dolencia. Además, el estudio constata...
•Un par de tomates rojos • Ajo • Yerbabuena • Sal • Aceite •Aceitunas El tomate se corta a cascos, se le pica por encima el ajo cortado muy menudito, la yerbabuena, se aliña con sal y aceite virgen de oliva extra CASIL-HOJIBLANCA de Cooperativa. y se colocan las aceitunas @CASILMARCHENA por encima … y...
El consumo de aceite en los hogares españoles formados por jubilados se sitúa de media en 21,53 litros anuales por persona, un 63,9% superior al promedio de consumo en España (13,14 litros), según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Los hogares con niños...
Ingredientes para hacer Gazpacho Andaluz (para 4 vasos): ■1 kilo de tomates bien maduros (con un color rojo acentuado) ■1 pimiento verde tipo Italiano (unos 60 gramos) ■1 pepino (unos 250 gramos) ■1 diente de ajo ■3 cucharadas de ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA @casilmarchena ■Vinagre de vino blanco (cantidad al gusto) ■1...
Recetas para aromatizar con hierbas sus propios aceites de oliva Cuando juntamos los aromas y sabores de las hierbas aromáticas con el del aceite de oliva virgen extra estamos creando un nuevo aderezo que encierra la esencia del Mediterráneo. Sus ensaladas, carnes o pescados tendrán...
Según la Agencia de Alimentos y Medicamentos (FDA), lo ideal es tomar 2 cucharadas (23 gramos) de aceite de oliva al día. Algo importante a tener en cuenta es que a pesar de que todos los aceites de oliva contienen grasa monoinsaturada, los clasificados como...
Nuevos estudios han descubierto que el aceite de oliva también es bueno para la salud ocular, pues parece prevenir en particular, la degeneración macular del ojo, una enfermedad que afecta a la retina de las personas mayores de 60 años y que constituye la segunda...
