Predimed Plus, nueva línea de investigación sobre los beneficios del AOV en la obesidad

El proyecto Predimed, ampliamente reconocido a nivel mundial por sus conclusiones sobre los efectos de la Dieta Mediterránea en la prevención de la enfermedad cardiovascular y en el que trabajan conjuntamente los principales grupos de investigación sobre nutrición y enfermedad cardiovascular de España, ha dado un nuevo paso más con el nuevo proyecto Predimed Plus.

Tras llegar a la conclusión de que la Dieta Mediterránea, suplementada con aceite de oliva virgen extra y frutos secos, reduce un 30 por ciento el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares como el infarto de miocardio; ahora los investigadores se han propuesto demostrar que el consumo de aceite de oliva virgen extra no sólo no genera problemas en personas con obesidad, sino que tiene efectos adelgazantes.

Una vez más la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero va a colaborar en esta nueva línea de investigación, que se desarrollará del 2014/2019, con la donación de 300.000 litros de aceite de oliva virgen extra.

Por otra parte, en breve podría también colaborar en este mismo proyecto la Interprofesional del Aceite de Oliva español.

Fuente: Olimerca