El verdeo será corto este año

05 Sep El verdeo será corto este año

El verdeo de este año, que arrancará en septiembre, será más corto, debido a la vecería y al agostamiento que ha sufrido el fruto, por las altas temperaturas y la pluviometría adversa, según lamentan las principales organizaciones agrarias.

Hasta el momento, los aforos estiman una cosecha media igual a la de las últimas campañas, rondando las 500.000 toneladas en toda España, aunque la meteorología tiene la última palabra, ya que si no llueve antes del 15 de septiembre la cosecha será mucho menor tanto en secano como en regadío.

Asimismo, la perspectiva es desigual en las distintas variedades, tanto en lo que respecta a cosecha como en las previsiones de precios. Así, la manzanilla está toda vendida y el stock es mínimo. Por lo que respecta a la gordal, este año se ha vendido el 52% más que el año pasado, según los datos de la AICA, y quedan en los almacenes tamaños no comerciales que la industria está sacando para pizzas y rodajas; en el campo, en muchas zonas son de gran calidad y este año apenas hay azofairón.

Para la hojiblanca, se espera una cosecha buena, pero hay que recordar que esta variedad tiene un importante stock y un buen precio, de unos 3000 €/t, en su derivación a molino, ya que las perspectivas de cosecha mundial de aceite, según el aforo de GEA Iberia, prevén un descenso de un 8% de producción. Finalmente, las variedades carrasqueña y cacereña, más frecuentes en Extremadura, también sufrirán una reducción de cosecha cercana al 50%.

Fuente: Olimerca