Del 31 de marzo al 2 de abril se celebra el IX Congreso Olearum

14 Mar Del 31 de marzo al 2 de abril se celebra el IX Congreso Olearum

Jaén será la sede del IX Congreso Olearum, que tiene como objetivo difundir la cultura del aceite de oliva. El congreso se celebrará del 31 de marzo al 2 de abril, comenzando por un conjunto de talleres que permitirán acercar las artes plásticas y algunos oficios artesanales al mundo del olivar: de esparto, de capachos, de alfarería creativa y de elaboración de jabón.

Otro de los eventos que se celebrarán es la exposición de pintura, maquetas y fotografía “Cultura y patrimonio del Aceite”, que estará abierta al público el 31 de marzo por la tarde y el 1 de abril por la mañana. Por otra parte, en el Aula de Cultura de la Diputación Provincial de Jaén se proyectarán de forma continua diferentes documentales sobre el olivar y además los escolares de Jaén plantarán en el “Jardín Oleraum” distintas variedades de olivo.

El congreso propiamente dicho se desarrollará el 2 de abril, con las ponencias “Origen de la producción de aceite en el alto Guadalquivir”, a cargo del arqueólogo José Luis Serrano Peña; “La importancia de la Comunicación y el marketing en la difusión de la cultura del aceite y su patrimonio histórico”, por Nieves Ortega, editora de Olimerca, y “El aceite de cánola versus AOVE y su relación con la salud”, por el Dr. José Juan Gaforio Martínez, director del Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceites de Oliva de la Universidad de Jaén.

Por último este Congreso servirá de marco para la entrega de los VII Premios “Agustí Serés in memoriam”.

Más información e inscripciones en www.olearumcongresojaen.com o en el tfno. 699 67 85 01