17 May Cómo se conserva el aceite de oliva
De todos es sabido pero no está mal recordarlo de vez en cuando.
El aceite de oliva debe ser preservado de la luz, humedad, aire y calor. Tiene que estar cerrado y a temperatura ambiente. La luz directa los afecta, por lo que los aceites buenos siempre vienen en frascos oscuros de vidrio. Así, su conservación es excelente.
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