La riqueza saludable de la aceituna de mesa

11 Jul La riqueza saludable de la aceituna de mesa

La Goethe University de Frankfurt ha realizado un estudio sobre los beneficios para la salud que aportan las aceitunas de mesa y entre sus principales conclusiones destacan:

• –  Protegen el estómago: tienen la capacidad de neutralizar los radicales libres, disminuyendo notablemente la aparición y desarrollo de gastritis y úlceras.
• – Ayudan a prevenir el cáncer: por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, disminuyen el riesgo de cáncer al promover el correcto desarrollo celular.
• – Previenen las alergias y mejoran sus síntomas: el consumo frecuente de aceitunas ayuda a mejorar la circulación, por lo que las vías aéreas se benefician, reduciendo los efectos del asma. Sus propiedades antiinflamatorias también colaboran en la disminución de las alergias.
• 1- Tienen un efecto cardioprotector: en casos de alto consumo de grasa, las aceitunas ayudan a equilibrar el perfil lipídico por su riqueza en grasas monoinsaturadas y frenan la acumulación de colesterol en las arterias.
• – Propiedades antiinflamatorias: su potencial puede compararse al de los analgésicos comerciales.
• – Ayudan al seguimiento de las dietas: contienen serotonina, un neurotransmisor que incrementa la sensación de saciedad. Además, es bajo en calorías (menos de 150 calorías por 100 gramos).

Toda una fuente de riqueza saludable al alcance de la mano y que cada vez se extiende más su consumo por todo el mundo.