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Es una iniciativa que pretende demostrar el papel de la dieta mediterránea en la prevención primaria de la enfermedad cardiovascular, y en ella participan 7.300 pacientes. Un equipo dirigido por una investigadora del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha descrito los mecanismos moleculares que explican...

El aceite de oliva es muy importante en nuestra vida. En la infancia interviene en el desarrollo del cerebro más tarde nos  ayuda en la función inmune, en el mantenimiento de las membranas celulares, producción de hormonas. La deficiencia severa de estos ácidos grasos se manifiesta con bajo crecimiento en...