Oilca: primer proyecto europeo liderado por Citoliva que pretende una mejora de la competitividad en el sector del aceite de oliva

Oilca: primer proyecto europeo liderado por Citoliva que pretende una mejora de la competitividad en el sector del aceite de oliva

OiLCA es un proyecto internacional que pretende mejorar la competitividad del sector oleicola de la región del sudoeste de Europea que reúne España, Portugal y el Sur de Francia, basándose en el análisis de ciclo de vida (ACV) y el análisis de costes para identificar las oportunidades de optimización de la producción del aceite de oliva.
El proyecto tiene como objetivo determinar la huella de carbono de la producción del aceite de oliva, la gestión de sus residuos y los costes que se le asocian. Para realizar la cuantificación de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEl) se utilizará como herramienta el Análisis de Ciclo de Vida (ACV) en su modalidad de la cuna a la puerta, que evaluará cuatro procesos: (i) el olivar, (ii) la almazara, (iii) la orujera, y (iv) el compostaje como opción de gestión de residuos.

Se trata de un estudio encabezado por el Área Internacional de  CITOLIVA, que pretende una mejora de la competitividad y la reducción de la huella de carbono del sector del aceite de oliva mediante la optimización de la gestión de residuos e implantación de una ecoetiqueta
El proyecto lo forman un consorcio liderado por Citoliva-Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite, la Fundació CTM Centre Tecnològic, el Instituto Andaluz de Tecnología, el Centro para Valorização de Residuos, el Laboratoire de Chimie AgroIndustrielle del Institut National Polytechnique de Toulouse y la Associação de Olivicultores de Tras-os- Montes e Alto Douro.
Fue presentado el pasado 30 de abril de 2010 al Programa de Cooperación Territorial del Espacio Sudoeste Europeo (SUDOE), que nace con el propósito de consolidar el SUDOE como un Espacio de cooperación territorial en los ámbitos de la competitividad y la innovación, el medio ambiente, el desarrollo sostenible y la ordenación del territorio, que contribuya a reforzar la cohesión económica y social en el seno de la Unión Europea.
Fuente: Olimerca
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