El aceite de oliva indispensable para nuestro organismo

El aceite de oliva indispensable para nuestro organismo

El aceite de oliva se ha revelado como alimento indispensable debido a sus muchos beneficios demostrados. Entre ellos destaca su papel cardioprotector, ya que evita la oxidación de las partículas grasas o lípidos, reduce la formación del colesterol LDL o “malo”, e incrementa las tasas del HDL “bueno”. Tomado en crudo mantiene toda su riqueza organoléptica y nutricional, puesto que no se alteran ni sus antioxidantes ni sus ácidos grasos.

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