La demanda interior de aceite de oliva virgen extra aumentó un 8,8% y cayó la del aceite de oliva intenso un 5% En el periodo comprendido entre octubre de 2011 y junio de 2012 las empresas asociadas a la Asociación Nacional de Industriales envasadores y refinadores...
En España hay más de 260 variedades cultivadas de olivo, aquí exponemos las variedades más utilizadas para la producción de aceite. En cada zona de la Península se cultivan distintos tipos de olivos cada uno adecuado al clima y a la tierra, las diferentes aceitunas...
Científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han abierto el camino para obtener aceitunas portadoras de microorganismos vivos probióticos, que aportan beneficios para la salud si se consumen en cantidades adecuadas. Así, los investigadores han descubierto que las bacterias del género 'Lactobacillus' y las levaduras,...
Desde el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente nos dan 5 consejos básicos, pero que no dejan de ser importantes, a la hora de comprar y/o consumir AOVE 5 consejos que nos dan sobre el aceite. Si quieres elegir un Aceite de Oliva de categoría superior,...
Muchos de vosotros habéis disfrutado de un fin de semana al sol, en piscinas o la playa. Os recomendamos diversos consejos y más cosas que debeis saber si habeis tomado el sol en exceso. Los rayos UV pueden dañar las células de la piel y causar enrojecimiento...
Catar aceite de oliva es un tema complicado y el hecho de catar vino no ayuda. ¿Por qué? Pues porque todas tus referencias se van al traste cuando empiezas a catar aceite, cuando tus descriptores olfativos no acaban de ser lo mismos, incluso en algunos...
Gourmet es una marca de gran calidad que lleva en el mercado 25 años. Desde ahora en Casil pueden encontrar los prestigiosos productos de esta marca con más de 1.100 referencias. En nuestra cooperativa ofrecemos un amplio surtido de estos productos que cumplen con creces los estándares de calidad,...
[gallery link="file" orderby="rand"] La Junta Rectora de la Sdad. Coop. And. San Isidro Labrador de Marchena, y al frente su presidente D. Fernando Berdugo Ponce, coincidiendo con el año internacional del cooperativismo, han apostado por una economía local y social, por lo que para ello han...
El aceite de oliva virgen extra es un producto tan versátil que dispone de múltiples aplicaciones, especialmente en todo lo relacionado con el campo de la salud y de la estética. Hoy queremos compartir una pequeña y sencilla pero muy eficaz sugerencia relacionada con el segundo...
Las hierbas aromáticas son grandes aliados a la hora de preparar platos deliciosos. Un puñado de orégano, menta o tomillo puede agregar sabor y aroma a nuestras recetas y transformarlas en un manjar. Un método muy importante en gastronomía es la conserva de alimentos, ya...
