21 Sep El mejor pescaito se frie con el mejor #aceitedeoliva virgen extra #casilmarchena
Para conseguir pescaítos jugosos y crujientes hay cumplir con ciertos requisitos. La harina, especial, sin refinar, de trigo o de garbanzos. El aceite de oliva, a ser posible virgen extra, debe mantenerse -aspecto básico- muy limpio con una temperatura nunca inferior a 180 grados. Tampoco...