Argentina declaró hoy formalmente al al aceite de oliva como "alimento nacional" al publicar en el Boletín Oficial una norma aprobada por el Parlamento argentino que da ese rango a este producto, del cual es uno de los mayores productores y exportadores mundiales. La ley define...
Aunque el volumen total de existencias al 30 de noviembre aumenta respecto a la media de las cuatro campañas anteriores en un 77%, con 583.100 toneladas disponibles Ayer se dieron a conocer los datos del sector del aceite de oliva y de la aceituna de mesa...
El consejero de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Luis Planas, ha defendido en las Jornadas sobre la situación socioeconómica y laboral de Jaén, celebradas por el Consejo Económico y Social de Jaén, que la futura Política Agrícola Común (PAC) contemple la diversidad del olivar, uno...
Transcurridos tres meses de campaña en el sector de la aceituna de mesa, la producción se ha situado en 458.730 toneladas lo que supone un descenso del 10% respecto a la campaña pasada. Una cifra que supone una mejora sobre las previsiones al inicio de...
Los consumidores españoles siguen apostando por el aceite de oliva virgen y virgen extra, en detrimento de los tradicionales aceites de oliva “suave” e “intenso”. Según el último informe de la Asociación Nacional de Industriales Refinadores y Envasadores “Anierac”, en el periodo de enero a...
El pasado 14 de diciembre se publicó en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas DOCE el Reglamento 1151/2012 sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios, cuyo objetivo es simplificar los regímenes de protección de los productos agrícolas y de los...
Ingredientes Crema de pescado y langostinos para 4 personas: Para preparar el Caldo de Pescado para 8 raciones: Vamos a preparar dos recetas con este caldo. 1 Kg. de Huesos de Rape 1 Cabeza de Congrio o la cola 2 Puerros 1 Cebolla mediana 2 Patatas Grandes 1 Ramita de Apio 2 Dientes de...
‘Flos Olei 2013-Guía al mundo del extra virgen’, editada por E.V.O. Srl, presenta centenares de aceites de oliva virgen extra procedentes de los cinco continentes. La publicación, en italiano e inglés, muestra las zonas olivícolas de cada uno de los 45 países seleccionados. Los análisis...
La cosecha de aceite de oliva será "la más corta de los últimos trece años", según ha indicado Asaja Sevilla durante la celebración de la XX Jornada de Olivar, donde se apunta que en Andalucía la cosecha se reducirá un 59 por ciento, con 560.000...
Se comunica a los señores socios que la oficina técnica permanecerá cerrada desde el 26 de diciembre hasta el 4 de enero, por estar de vacaciones el técnico....
