La hora de aliñar la ensalada se debe seguir este importante orden: primero la sal, después el vinagre o el zumo de limón y por último el aceite. El aceite cubre con una capa los ingredientes de la ensalada evitando que los demás elementos del aliño...
La oleuropeína aglicona, un polifenol presente en el aceite de oliva, reduce la inflamación asociada con la isquemia intestinal y lesión por reperfusión en ratones, según una nueva investigación publicada en 'Journal of Leukocyte Biology'. De este modo, la oleuropeína aglicona es el polifenol más importante...
Reportaje publicado de BBCworld sobre nuestro aceite de oliva. -- ¿Peligra la buena racha del aceite de oliva español? España es por lejos el mayor productor del mundo de aceite de oliva: el año pasado su producción representó 50% del total global. Sin embargo, los agricultores del sur del...
Juan Antonio Pedreño, presidente de la Confederación Española de Cooperativas de Trabajo Asociado destaca que el modelo cooperativista es más resistente a la crisis que las empresas capitalistas Pedreño destaca que las cooperativas han demostrado ser más resistentes que las empresas tradicionales y se apoya en...
La doctora por la Universidad de Jaén en el programa de Marketing y Consumo, María Gutiérrez Salcedo, ha asegurado este lunes a Europa Press que “lo ideal es que las cooperativas de aceite se unan y que no tengan cada una su marca ya que,...
El Aceite de Oliva Extra Virgen, usado crudo, puede enriquecerse con un gusto particular con las diversas recetas. Para aromatizar un aceite de oliva basta con dejar macerar en él los ingredientes durante una semana, como mínimo. La mezcla se conserva varios meses. Aceite de pimientos...
"El año no puede venirnos mejor" la frase más pronunciada por nuestros socios en los últimos días cuando hemos sobrepasado los 400 litros los recogidos en Marchena desde Septiembre. Al menos este año en los valores actuales y si sigue así debe ser uno de los...
El consejero de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Luis Planas, se ha reunido en Sevilla con los representantes de las organizaciones profesionales agrarias (ASAJA, COAG y UPA) y de la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (FACA), en el seno de la Mesa de Interlocución...
Las solicitudes podrán presentarse hasta el 31 de mayo, ampliándose el período hasta el 16 de julio para los productores de fresas y frutos rojos La Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente abre desde hoy el plazo para la presentación de las alegaciones al Sistema...
Nuestra cooperativa organiza junto con la Oficina Comarcal Agraria de Marchena, Serranía Sudoeste, IFAPA y Galpagro. Las primeras jornadas sobre la modernización y rentabilidade del olivar marchenero. En ella importantes ponentes hablarán a nuestros socios sobre las posibilidades de modernización y mejora de la rentabilidad...
