Author: admin

Estamos ante una patología autoinmune, crónica y para la que se sigue buscando un tratamiento curativo. Una búsqueda que podría haber obtenido sus resultados y para la que se contaría con un aliado de primera, el aceite de oliva virgen extra, gracias a sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias e inmunomodulares. Y no...

Los residuos líquidos generados en la producción de aceite de oliva se encuentran entre los más contaminantes de la industria alimentaria. El proyecto, desarrollado por la firma granadina Biot junto a instituciones de cinco países europeos, permite acabar con uno de los residuos líquidos más contaminantes...

El Grupo Hojiblanca es el mayor productor mundial de aceite de oliva virgen y aceitunas de mesa. Cultiva alrededor de 50 millones de olivos y cuenta con más de 400.000 hectáreas de olivar donde trabajan más de 50.000 familias. [youtube http://www.youtube.com/watch?v=lEnJoG2-GoI]...

El mayor estudio sobre la dieta mediterránea hecho hasta la fecha, Predimed, tiene firma española. Coordinado por Ramón Estruch, médico del Hospital Clínico de Barcelona, el ensayo ha supervisado la dieta de más de 7.000 personas con predisposición a enfermedades cardiovasculares durante casi cinco años. Los...