El balance anual sobre el sector de la aceituna de mesa realizado por Asemesa confirma la recuperación de las exportaciones pese a la crisis, al haber aumentado un 15.86% durante 2012 y alcanzar los 630.6 millones de euros. Sin embargo, la Asociación advierte que la rentabilidad...
Estamos ante una patología autoinmune, crónica y para la que se sigue buscando un tratamiento curativo. Una búsqueda que podría haber obtenido sus resultados y para la que se contaría con un aliado de primera, el aceite de oliva virgen extra, gracias a sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias e inmunomodulares. Y no...
El consumo de agua en la producción ganadera y agrícola se ha visto reducido durante los últimos años gracias al uso eficiente de las nuevas tecnologías tanto en las explotaciones pecuarias como en el riego de cultivos. Así lo indica el Estudio 'Indicadores de Sostenibilidad de...
Los beneficios del consumo de aceite de oliva virgen extra para la salud serán analizados por reconocidos expertos en nutrición y alimentación en una sesión científica extraordinaria organizada por la Real Academia Nacional de Medicina (RANM) que cuenta con el patrocinio de la Diputación Provincial de Jaén. Con...
¡Olivares y olivares de loma en loma prendidoscual bordados alamares! ¡Olivares coloridosde una tarde anaranjada;olivares rebruñidosbajo la luna argentada! ¡Olivares centelladosen las tardes cenicientas,bajo los cielos preñadosde tormentas!...
La ingesta de sodio a través de los alimentos preparados comercialmente, sal de mesa, sal y salsa de soja que se añaden al cocinar fue de una media de cerca de 4.000 mg al día en 2010. El 75 por ciento de la población mundial consume...
Los residuos líquidos generados en la producción de aceite de oliva se encuentran entre los más contaminantes de la industria alimentaria. El proyecto, desarrollado por la firma granadina Biot junto a instituciones de cinco países europeos, permite acabar con uno de los residuos líquidos más contaminantes...
El Grupo Hojiblanca es el mayor productor mundial de aceite de oliva virgen y aceitunas de mesa. Cultiva alrededor de 50 millones de olivos y cuenta con más de 400.000 hectáreas de olivar donde trabajan más de 50.000 familias. [youtube http://www.youtube.com/watch?v=lEnJoG2-GoI]...
El mayor estudio sobre la dieta mediterránea hecho hasta la fecha, Predimed, tiene firma española. Coordinado por Ramón Estruch, médico del Hospital Clínico de Barcelona, el ensayo ha supervisado la dieta de más de 7.000 personas con predisposición a enfermedades cardiovasculares durante casi cinco años. Los...
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha convocado ayudas, destinadas a la innovación tecnológica en el medio rural, para el ejercicio 2013, con una dotación total de 631.530 euros. Las ayudas contarán con una dotación de 631.530 euros para las actividades desarrolladas desde el 1...
