Author: admin

Ingredientes para hacer Gazpacho Andaluz (para 4 vasos): ■1 kilo de tomates bien maduros (con un color rojo acentuado) ■1 pimiento verde tipo Italiano (unos 60 gramos) ■1 pepino (unos 250 gramos) ■1 diente de ajo ■3 cucharadas de ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA @casilmarchena ■Vinagre de vino blanco (cantidad al gusto) ■1...

El aceite de oliva es rico en ácidos grasos monoinsaturados, sobretodo el ácido oleico, también antioxidantes naturales como la vitamina E, carotenos y  polifenoles que benefician al organismo. Sin embargo, su mala conservación puede afectar a sus propiedades nutricionales, por eso, te daremos algunos consejos...