El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida 'Sierra de Cazorla' ha celebrado hoy en Madrid la ceremonia de entrega de sus premios 2012 en los que se reconocerá la labor de agricultores, almazaras, envasadoras, comercializadores, marcas que trabajan día a día en la puesta en...
Si hay algo de lo que presumir en nuestro país, es de nuestra dieta, la Dieta Mediterránea es la dieta más valorada por médicos y nutricionistas del mundo, en el año 2010 fué proclamada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ¿lo sabíais?, muchas veces conocemos...
Hojiblanca a quien está adherido nuestra cooperativa se ha convertido en la número uno en la producción de aceite de oliva, exportando a más de 100 países diferentes. Entre sus últimas conquistas, el mercado de Irán, donde ya llegan unos 250.000 litros Hojiblanca ocupa ya...
Continúa la campaña de verdeo, despues que la semana pasada nos acompañara la lluvia ha supuesto que en algo se mejore el calibre de las aceitunas. Aunque el retorno de las temperaturas alrededor de los treinta grados y con un panorama de que no lleguen...
Desde Casil trabajamos cada día para facilitar la comunicación con nuestros socios, visitantes y colaboradores. Hoy hemos implementado en nuestra web una nueva herramienta para compartir nuestras publicaciones en las distintas redes sociales, asi facilitamos que nuestra información llegue al mayor número de personas. Simplemente...
A pesar de que la dieta mediterránea es muy antigua, los beneficios que aporta a la salud han sido conocidos hace, relativamente, poco tiempo. Incluso ahora siguen habiendo estudios que van aportados más datos sobre los beneficios que este tipo dealimentaciónaporta a nuestra salud. Es...
Un alza del 10% ha experimentado el precio del aceite de oliva en los últimos 12 meses, alcanzando 2.200 euros la tonelada. Sin embargo, como muestra la gráfica, aún se mantiene lejos de los precios de 4.800 euros que alcanzó a fines de 2005. Desde...
Al comedor del colegio y la cafetería o el restaurante junto a la oficina les ha salido un duro competidor: el táper, ese viejo aliado del reciclaje gastronómico, ha interrumpido su jubilación precoz en el fondo del armario, ha sido desempolvado y se impone a...
El consumo de aceite es un símbolo definitorio de la dieta mediterránea, un estilo de vida que goza del reconocimiento de la comunidad científica. La razón de esa aprobación reside en buena medida en la ingesta del líquido dorado, que constituye un buen preventivo ante...
La Red Mediterránea de Ciudades Oleícolas (Recomed) tiene previsto crear un grupo especial para defender los intereses de los productores del aceite de oliva ante los ataques e intereses ocultos de sus enemigos. Así se ha expresado en conferencia de prensa el vicepresidente primero de la...
