Ensaladilla Rusa con un toque Casil

Ensaladilla Rusa con un toque Casil

Ingredientes:   3 patatas medianas, 1 zanahoria, 100 g de guisantes congelados, 500 ml de mayonesa, 2 latas de bonito en aceite de oliva, unas aceitunas deshuesadas sabor anchoa Casilmarchena una pizca de sal.

Elaboración:   Ponemos en una olla las patatas previamente limpias, junto con la zanahoria pelada, cubrimos de agua, sazonamos y cocemos hasta que quede tierno. Pelamos las patatas, las zanahorias, las cortamos en dados y reservamos. Ponemos una cacerola al fuego con agua y sal, cuando empiece a hervir añadimos los guisantes, dejamos cocer durante 10 minutos y escurrimos. Colocamos todos los ingredientes en un recipiente y mezclamos junto con el bonito y la mayonesa, le añadimos un chorrito de Aceite Virgen de Oliva Extra @casilmarchena y las aceitunas de nuestra cooperativa. Buen provecho.

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